Les marchés de la RHD (Restauration Hors Domicile), de l'Hôtellerie et de l'Alimentation sont en constante mutation et en mouvement perpétuel :

• La RHD a le vent en poupe : les Français prennent de plus en plus leurs repas à l'extérieur
• Les changements de comportements de consommation touristique ont changé la donne dans le secteur de l'hôtellerie
• L'alimentation reste et restera un sujet majeur et identitaire pour les Français

Le secteur des CHR et des métiers de bouche connaissent des mutations qui offrent de nouvelles opportunités, encore faut il les identifier et les saisir. Les professionnels ont besoin de visibilité, de repères, de pertinence et de rencontres pour se développer.

C'est la raison d'être de PRORESTEL, à savoir :

• un salon d'affaires éprouvé, fort de 25 ans d'existence et d'expérience
• un salon à la pointe des métiers de la restauration et de l'hôtellerie

PRORESTEL renforce son positionnement et son rayonnement en prenant un parti différenciant et unique, décide d'afficher ses valeurs et de marquer son territoire d'expression de manière plus prégnante :

• un nouveau logotype avec des symboles immédiats (assiette et couverts) pour marquer notre univers "métier"
• une signature "Savoir-faire" qui révèle le supplément d'âme de la profession et qui souligne la valeur ajoutée de PRORESTEL : les "bonnes" rencontres, rencontres d'affaires, mais également la proximité, la convivialité et l'échange
• un concept d'image (le tablier) et de mots clés, pour conjuguer le savoir-faire métier et l'aspect "business" de PRORESTEL en mettant à l'honneur les professionnels du secteur

Dans un contexte de changement, l'édition 2012 de PRORESTEL va s'attacher aux fondamentaux. La qualité des produits et des services, la relation de proximité et l'écoute des clients sont plus que jamais les préoccupations de votre filière.

Découvrez au fil des actualités le programme d'événements et les partenaires de la prochaine édition de PRORESTEL et inscrivez-vous à la newsletter du salon.