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Présentation de Prorestel

Prorestel : Le salon professionnel biennal de l'Hôtellerie, de la Restauration Hors Domicile (Commerciale et Collective) et de l'Alimentation (professionnels des métiers de bouche) à Saint-Malo.

Prorestel a été crée en 1983, à l'initiative de la CCI du pays de Saint-Malo pour répondre aux besoins de rencontres en région, des professionnels de l'industrie du tourisme, de la Restauration Hors domicile et des métiers de bouche.

Parrainé depuis l'an 2000 par Monsieur Olivier Roellinger, la dernière édition de Prorestel a rassemblé :

165 exposants* (produits alimentaires, services, équipements, concepts, agencements)
9 890 visiteurs professionnels* du Grand Ouest (Bretagne, Basse Normandie et des Pays de la Loire)
dont 1 978 grands comptes qualifiés
167 Rendez-vous d’affaires planifiés en amont du salon
Plus de 50 ateliers culinaires (thème principal produits de la mer)
18 tables rondes (démarches qualité, formation, reprise etc.…)
16 partenaires associés

* Chiffres 2008 certifiés